成都煎饼果子培训班

煎饼果子培训项目介绍

煎饼果子是天津、山东、河北一带名吃早点，历史悠久，已有百余年历史，多见于小吃摊，已被申为非遗，这种小吃香脆可口、浓淡相宜、咸辣香甜，做法多样，流传盛广。煎饼果子制作讲究，选材独到，以面粉、绿豆粉、鸡蛋等为原材料，经磨浆、摊制、和面、擀面、油炸、调酱、煎制、裹料、卷饼等流程制作而成，营养丰富，风味独特，实惠好吃，备受人们喜爱。

煎饼果子培训价格

这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数百元左右，价格是不高的。

煎饼果子培训课程

一、煎饼果子的各种类型

二、煎饼果子加工中常用的原材料

三、煎饼果子加工的生产流程

四、煎饼果子加工中应用的设施与工器具

五、煎饼果子加工中的要点

六、煎饼果子加工中各种的情况

七、有关煎饼果子保质期

煎饼果子培训时间

时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。

煎饼果子培训流程

1。对原材料的认知和了解

2。影响煎饼果子成功率的要点详解

3。煎饼果子的标准生产步骤操作详解

4。各种煎饼果子的成形手法和煎制方式

5。各种温度对煎饼果子的质变影响