广州钱粮湖土鸭培训班

钱粮湖土鸭培训项目介绍

钱粮湖土鸭是02年兴起于长沙一带的特色美食，这种菜品色泽橙黄，肉质细嫩，酥脆鲜美，咸香适口，老少咸宜，做法独到，流传盛广。钱粮湖土鸭制作简单，选材独到，以两三年的老鸭肉、鸭杂等为原材料，经清洗、切块片、翻炒、炖煮等流程制作而成，营养丰富，富含蛋白质、维生素等成分，口味有巨辣、中辣、微辣等，备受人们喜爱。

钱粮湖土鸭培训价格

这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数百元左右，价格是不高的。

钱粮湖土鸭培训课程

一、钱粮湖土鸭的各种类型

二、钱粮湖土鸭加工中常用的原材料

三、钱粮湖土鸭加工的生产流程

四、钱粮湖土鸭加工中应用的设施与工器具

五、钱粮湖土鸭加工中的要点

六、钱粮湖土鸭加工中各种的情况

七、有关钱粮湖土鸭保质期

钱粮湖土鸭培训时间

小班反复讲授，不限制培训时间,随到随学,学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。

钱粮湖土鸭培训流程

1。对原材料的认知和了解

2。影响钱粮湖土鸭成功率的要点详解

3。钱粮湖土鸭的标准生产步骤操作详解

4。各种钱粮湖土鸭的成形手法和煸炒方式

5。各种温度对钱粮湖土鸭的质变影响