广州包子培训班

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包子的渊源十分悠久，若从它的前身算起，迄今已有3000年。《周礼。天官。膳夫》中，便有关于商周时举行庆典或祭祀的时候，王侯贵族击钟(编钟)列鼎而食的记载。那时，贵族们就已懂得奏着音乐，围坐烹具旁，直接从中捞取食物了。西汉时烹调方法之一的濯和三国时的五熟釜以及辽代契丹人墓葬中用包子涮肉的壁画，都有包子的原型气。到了宋代，《拨霞供》的记载更为详细。而清人袁枚在《随园食单》一书中已有了冬月宴客，惯用包子之说，这便是包子一词见诸文字最早的。

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