![杭州南翔小笼包培训班课程介绍](http://img.dexuemao.com/Photo/dexuewang/61/20220905/6315d5ff9f9f9.png)
【杭州南翔小笼包培训班】
南翔小笼包是上海市的一道特色小吃,因其源自上海嘉定区南翔镇而得名;该菜品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客喜爱的传统风味小吃之一。
南翔小笼包培训内容
1。对南翔小笼包基础知识的了解
2。对南翔小笼包设备、工具的认识、保证在此基础上创新
3。工具的认识与使用方法
4。设备的认识与使用方法
5。原料的生产安全与产品保存方法
培训时间
食尚香杭州小吃培训学校不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定
南翔小笼包并没有擀皮这道工序,而是由师傅按压成面饼,这大概也是南翔小笼的独到之处。另外在后厨未看到和馅这道工序,餐厅师傅笑着说,南翔小笼的秘密可都在馅里呢,这可是绝秘的。被告之南翔小笼包的馅都是用猪前腿肉为主料。不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,取其鲜。洒入少量碾碎的芝麻,取其香。根据不同节令取蟹粉、春笋、虾仁和入肉馅。
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温馨提示
杭州南翔小笼包培训班哪家好?杭州食尚香小吃培训是杭州地区专业的杭州面点培训学校,杭州面点培训学习时间的长短,取决于学员的上课率,还有对知识的认知度,以及选择的班级。详细上课时间以实际报名班级为准!
杭州南翔小笼包培训班电话:13538255942
杭州南翔小笼包培训班哪家好?杭州食尚香小吃培训是杭州地区专业的杭州面点培训学校,杭州面点培训学习时间的长短,取决于学员的上课率,还有对知识的认知度,以及选择的班级。详细上课时间以实际报名班级为准!
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