武汉酱香排骨饭培训班

武汉酱香排骨饭培训班【课程安排】

理论学习：1。技术解读、原料了解、材料类型、材料采购等。2。项目技術详细批解，包括原料的选择，采办，口感的变换、配量等。

示范讲解：1。专业老师入门篇教学。2。老师自主学习操作中领着你回忆集中学习阶段中的开个店的技巧，原辅材料的选择，采办，成本、预决算。

自我实践：1。学员备原辅材料，老师边上督导检查。2。学员超做所有具体步骤，制作出机器设备，导师旁边检查通报。

做法

1。 猪前排一条，斩小块擦净，腌制10分钟，调料：腐乳，糖，红烧酱油，生抽，五香粉，鸡精，姜片

2。 油热，将排骨入锅翻炒

3。 炒至排骨半熟，酱料渐收，歇火

4。 饭锅里米洗净，入三颈，将排骨连酱汁一同倒入，开煲

5。 煮好，揭开瓶口真是滴

6。 在锅里将米饭拌一下，能加芹菜或者角瓜

武汉酱香排骨饭培训班【就业方向】

参加酱香排骨饭培训日后，可以去集贸市场周边、名小吃街，小摊，科技园区周边等地开个干锅店。但是品系有点单一，建议多培训几种干锅，有用的提升店铺营业收入，满足绝大多数马斯诺。