成都乐山甜皮鸭培训班

成都乐山甜皮鸭培训简介

乐山甜皮鸭是四川乐山、眉山等地的特色美食，这种菜品属于卤菜，色泽棕红，外酥里嫩，瘦而不柴，咸甜不腻，历史悠久，已有半个世纪的历史，起源于上个世纪七十年代乐山夹江木城古镇，经由卤鸭子演化而来。乐山甜皮鸭又称甜皮卤鸭，制作讲究，继承清朝御膳工艺，改良发扬，选材独到，选用当地定养生鸭，经宰杀、清毛、熬煮、卤制、油炸等工艺，祖传卤汤，30多种香料制作而成，肉质细腻，具有补肾助阳、除湿祛风等功效，备受人们喜爱。

食尚香成都乐山甜皮鸭小吃培训内容

1、乐山甜皮鸭技术详解，包括原料的选购、配方配制等。

2、核心小吃工艺专业老师一对一的实操示范，讲解乐山甜皮鸭技术。

3、自己亲手制作熟悉流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

4、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

5、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

6、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

成都乐山甜皮鸭培训时间

根据个人学习情况而定，不限定培训时间，包教包会，通常3-5天可学会，学会为止。

成都乐山甜皮鸭培训方式

按照材料配方一对一练习，老师亲自操作旁边学员操作熟练学会为止!终年培训、节假日不休、随到随学、不限定时间、亲手实践、学会为止!

食尚香乐山甜皮鸭成都小吃培训优势

1：食尚香品牌如今已经具备一定的知名度，品牌效应让你信心十足!

2：免费使用品牌，不多收杂费，只收技术培训费，低至元一项!

3：高薪聘请多名高级技师与高级厨师，实践教学!

4：一份学费可以2个人来学习，食材免费，学期不限!