长沙凉菜培训班

【长沙凉菜培训班】

1、凉菜秘制红油香料的甄别、选择。

2、凉菜的红油辣椒面的选择和配比、加工。

3、凉菜红油的炼制方法、温度的控制、油的去腥增香处理、红油的保存方法。

4、原材料与辅料的识别与选择。

5、主料和辅料的刀工、切法技术、菜品的处理、加工和保存。

6、各种凉菜菜品的制作保存工艺。

7、学习成菜数量、菜品艺术装盘、菜品加工工艺。

8、凉菜调味品及原料的货源渠道。

9、凉菜与生意技巧，投资分析，管理。

1、消费群体覆盖面广，无特定商圈限制，选址灵活小店即可营业。

2、营运支持，食尚香有一流的营运体系，有成功的案例模式，可一键复制，复制=成功。

3、不断研发创新产品的态度给顾客带来不断的新鲜感，保持品牌的持续发展。

4、凉菜有着非常多的忠诚老顾客，可以为加盟店开业初期，奠定坚实的顾客基础。

学员可自行安排到校学习时间，不限制培训时间，反复学习制作，包教包会，学会为止，通常是2-3天，具体还要看个人掌握情况而定。

目前，很多人都认为凉拌菜小吃生意好做, 所以有很多创业者都在蠢蠢欲动想开凉拌菜店。凉菜培训学校哪家专业呢?来食尚香长沙小吃培训学校学习凉菜全套技术及配方，食尚香专注小吃培训多年，技术非常精湛，教学实力非常硕大。在学员学习凉菜过程中，由专业老师手把手教学，以实操课程为主，学员自己动手操作，直到学员能够独立制作，学满意为止。