武汉黄山菜饭培训班

武汉黄山菜饭培训班黄山菜饭骨头汤技术培训课程安排

理论学习：

1、培训老师讲解怎样开店，包括店铺选址、人员配置和采购油料等。

2、详细解批黄山菜饭骨头汤技木，包括物料选择及采购、风味变换及比例等。

3、培训老师介绍店铺经营实用技巧，让学员方便快捷实现人生价值。

课程制作：

1、1根棒骨、暂行规定杂骨、延后1天浸泡的100g绿豆、葱结、姜丝、料酒和盐等资料。

2、将肉骨头冰水中火氽十五分钟，肉骨头擦洗干净

3、砂锅放酱骨、冷水和姜葱，盖严，大烧人开，期间捞腥气。

4、加黄豆和少许蒸鱼豉油，转小火，焖二小時，加盐调料品，起锅洒葱花需先。

武汉黄山菜饭培训班课程套餐：

快餐厅、10分钟罐罐餐、梅干菜扣肉饼炒面