成都广东窑鸡培训班

广东窑鸡培训项目介绍

广东窑鸡是广东一带的客家传统名菜，属于粤菜系农家菜，这种菜品色泽金黄、皮脆肉嫩、咸香适口，做法独特，流传盛广。广东窑鸡制作简单，选材独到，以鸡肉、葱等为原材料，经宰杀、清洗、空腔、填充、包好、搭窑、生火、弄塌、覆盖等流程制作而成，营养丰富，富含蛋白质、卵磷脂等成分，好吃不腻，备受人们喜爱。

广东窑鸡培训价格

这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数百元左右，价格是不高的。

广东窑鸡培训课程

一、广东窑鸡的各种类型

二、广东窑鸡加工中常用的原材料

三、广东窑鸡加工的生产流程

四、广东窑鸡加工中应用的设施与工器具

五、广东窑鸡加工中的要点

六、广东窑鸡加工中各种的情况

七、有关广东窑鸡保质期

广东窑鸡培训时间

时间可灵活安排，不限制培训时间，小班反复讲授，随到随学，学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。

广东窑鸡培训流程

1。对原材料的认知和了解

2。影响广东窑鸡成功率的要点详解

3。广东窑鸡的标准生产步骤操作详解

4。各种广东窑鸡的成形手法和烧烤方式

5。各种温度对广东窑鸡的质变影响