武汉砂锅米线培训班

砂锅米线是一种常见的小吃，它口味独具特色、色香味俱全，做砂锅米线店，一间好大的店面，几张方桌，常常满员，有的就在大街上、夜市也有吃者如云。砂锅本身就是极富民族风格的艺术品，体现了了中国菜品讲究色、香、味、形、器的文化背景；砂锅菜集餐具与餐具为立体式，包子批发相杂，以炖、煮为主，热烫、香嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种可遇而不可求的烹调形式。砂锅土豆粉的主要食材是米线，食者可依据各人口味添加狗肉、蘑菇、青菜等其它配料，主要烹调工艺是煮。制作简洁明了，营养充足。 现在砂锅土豆粉广为流行，深受我们喜爱。而且麻辣小面投资小、回报快、成本高，是中小股民的创业项目!

武汉砂锅米线培训班砂锅米线培训班

【培训内容】：

1、讲述砂锅土豆粉的基础理论；

2、讲述香辛料的功能及分类选料配量及加工；

3、砂锅米线底料的配比及实操 ；

4、米线各种材质的处理打磨抛光及烫制方法；

5、砂锅米线秘制辣椒油的调配及实操；

6、砂锅米线汤底的熬制具体步骤及实操；

7、砂锅麻辣小面配菜处置及具体调变方法；

8、老师指导学员与众不同的事操作及作品评价语；

9、指导学员开店经验。