济南爱疯烤鱼培训班

公司简介

历数十年的经验积累与沉淀，食尚香餐饮文化有限公司建立了一支有着丰富连锁餐饮管理经验的管理团队，团队成员既有与重庆老爱疯烤鱼一同成长的优秀创始员工，也有曾经在海外跨国餐饮连锁以及海内外上市餐饮连锁企业身经百战的各个专业领域职业经理人。

通过数百家品牌店的历练，食尚香餐饮文化有限公司的管理团队已经形成强大战斗力，正高效运转着公司的市场营销、培训发展、产品研发、品质控制、营运管理、新址开发、品牌店营建、加盟发展、物流、采购、IT信息、人力资源及财务等部门，通过勤勉努力实现企业愿景。

爱疯烤鱼培训品种

香菜丸子，招牌酥肉，爽脆毛肚，辣囧牛肉，雄家老肉片，特制辣牛肉

课程内容

1：爱疯烤鱼底料制作

第一步，主要系统学习如何使用几十种天然香料，按照标准比例熬制正宗爱疯烤鱼底料。这里重点学习配料、熬制方法、熬制时间等知识。

2：原料处理

第二步，主要系统学习如何处理牛百叶、牛毛肚、鸭肠、牛肉、羊肉、鱼片、肉丸、猪血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇类等几十种涮煮食材。

3：汤底制作

第三步，主要系统学习如何使用老母鸡、老鸭、猪大骨等食材熬制上等爱疯烤鱼汤底。这里重点学习掌握麻辣汤底、香辣汤底、海鲜汤底、清汤汤底的制作方法，以及烹煮调味等知识。

4：调味酱制作

第四步，主要系统学习各类调味酱(蘸料)的配料，以及制作方法等知识。

5：唰煮菜品

第五步，主要系统学习各类爱疯烤鱼菜品涮煮方法。这里重点学习掌握每种食材的涮煮方法、技巧；中途给顾客加汤、加汤底料等知识。

　　课程周期

课程周期长短以学员实际所报班级为准，一对一课程和培训老师沟通安排。

培训方法

实操教学，老师手把手教你，自己动手操作，不用担心学不会!

　　爱疯烤鱼利润分析

开一家爱疯烤鱼店,利润是比较高的。我们就拿最常见的包子为例吧。一个包子平均价格在1。5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元。而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天。一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润。包子在爱疯烤鱼行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他爱疯烤鱼项目。因此爱疯烤鱼利润还是比较高的。

　　开店服务优势

1、投资灵活，量身打造

为客户量身打造，档口店、标准店、旗舰店多种店面形式，投资灵活、客流量大、回头率高。

2、精简工艺，超高翻台

精心科研工艺流程，标准化工艺，半成品配送，超高翻台率赚到盆满。

3、无需经验，无需厨师

从食材的精选加工到个性化的烹制，傻瓜式操作简便易学，无需厨师轻松掌握。

4、传递美味，绿色食尚

精选天然食材，秘料口味，品质好，味道佳，性价比超高的特点而深入人心。

5、统一操作，包教包会

由专业讲师为学员进行手把手一站式辅导，有效的统一了产品口味，学员经考核后方可结业。

报名优惠

1。学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌

2。学校提供：开店流程，办证流程，门牌设计

3。店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图

4。后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学

5。残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元

6。食尚香小吃学校优惠放送，凡前100名报名学员，将有机会获得《创业指导》丛书一册，名额有限，快来报名吧!