广州杂锦鱼球粥培训班

广州杂锦鱼球粥培训简介

杂锦鱼球粥是广州一带特色小吃，这种粥制作讲究，精选上海米、鲮鱼肉为主材，把鲮鱼洗净去骨起肉，切成小块再剁成茸，之后放大碗中放淀粉，再把鱼肉做成球，放到沸水中煮，然后捞起放凉备用。将生菜、火腿洗净切成条丝，把粉丝放热油炸脆捞起。将大米放砂锅大火熬制，中途不可开锅加水，再把鲮鱼球、火腿丝放粥里，放入油盐煮5分钟关火，放生菜条，吃的时候再放粉丝。杂锦鱼球粥可放多种配菜，满足食客多种需求，鲜香爽滑，营养丰富备受食客们的热捧和喜爱。

食尚香杂锦鱼球粥广州小吃培训内容

1、杂锦鱼球粥技术详解，包括原料的选购、不同口味、底料配制等。

2、核心小吃工艺专业老师一对一的实操示范，讲解杂锦鱼球粥技术。

3、自己亲手制作熟悉流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

4、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

5、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

6、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

广州杂锦鱼球粥培训时间

根据个人学习情况而定，不限定培训时间，包教包会，通常2-3天可学会，学会为止。

广州杂锦鱼球粥培训方式

按照材料配方一对一练习，老师亲自操作旁边学员操作熟练学会为止!终年培训、节假日不休、随到随学、不限定时间、亲手实践、学会为止!

食尚香杂锦鱼球粥广州小吃培训学校优势

1：食尚香品牌如今已经具备一定的知名度，品牌效应让你信心十足!

2：免费使用品牌，不多收杂费，只收技术培训费，低至元一项!

3：高薪聘请多名高级技师与高级厨师，实践教学!

4：一份学费可以2个人来学习，食材免费，学期不限!