广州桃酥王培训班

桃酥王培训项目介绍

桃酥王是江西一带的特色传统汉族甜点，相传是明嘉靖年间首辅后人逃至挂州村所传，这种甜点色泽金黄，松脆爽口，做法多样，流传盛广。桃酥王制作简单，选材独到，以面粉、糖、酥油、鸡蛋、苏打等为原材料，经拌匀、揉面、压形、烘烤等工序制作而成，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、微量元素等物质，好吃不腻，备受人们喜爱。

桃酥王培训种类

桃酥王，夹心饼干

桃酥王培训课程

一、桃酥王的各种类型

二、桃酥王加工中常用的原材料

三、桃酥王加工的生产流程

四、桃酥王加工中应用的设施与工器具

五、桃酥王加工中的要点

六、桃酥王加工中各种失误情况

七、有关桃酥王保质期

八、精简桃酥王主体的做法

桃酥王培训时间

小班反复讲授，不限制培训时间,随到随学,学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。

桃酥王培训流程

1。对面粉、酥油的认知和了解

2。影响桃酥王成功率的要点详解

3。桃酥王的标准生产步骤操作详解

4。各种桃酥王的成形手法方式

5。不同烘烤温度对桃酥王的质变影响